ぷち先生のレッスンDiary

23日勤労感謝の日、はまぞうブロガー限定「はちみつパン」の試食会に招待されました。

ハチミツが大好きな私は、ワクワクしてこの日を待ちました

当日は、暖かでお天気も最高く気分を盛り上げてくれましたよ

会場は、雄踏町の積水ハイムの展示場。素敵なリビングでの試食会です。





長坂養蜂場のキャラクター「ぶんぶん」の被り物で登場したFM Haro！パーソナリティーの鈴木さんの司会で「はちみつパン」の試食会がスタート！
鈴木さんの、素敵な生の声についウットリ！

地元浜松の4つの企業がコラボして「はちみつパン開発プロジェクト」を立ち上げたそうです。
マルト神戸屋・・・パンを作る
長坂養蜂場・・・はちみつを作る
はまぞう・・・ブログで情報発信
FmHaro・・・ラジオで情報発信

はちみつパン開発プロジェクトブログhttp://bakery.hamazo.tv/
今回の開発に携わった長坂養蜂場さん・マルト神戸屋さんが、開発秘話などを熱く語ってくれました。


試食タイム～！



発売に先駆けて試食できるなんて、ワクワクです！
今回の開発商品は「ハニーサンドマーガリン」と「ハニーアップルパイ」の2品。

ハニーサンドマーガリン
ちぎって食べやすいように切れ目が入っていて、女性に優しい心遣いがうれしいですね
ハチミツっていうと、とろ～りとしているものと思っていましたが、ゼリー状になっていて、上品な甘さと香りが口の中でゆっくり溶けだします。

ハチミツには、長坂養蜂場の「二代目のはちみつ」が使用されています。
はちみつの甘みとマーガリンの塩味がベストマッチな一品です。

ハニーアップルパイ
スポンジケーキ・角切りりんご・はちみつを合わせたフィリングとカスタード風クリームを包み込んだパイです。
ここにも、長坂養蜂場の「二代目のはちみつ」が使用されています。
はちみつの甘みとリンゴの酸味が美味しい一品です。
生地に艶があるともっと美味しく見えるかなぁ・・・とちょっと一言！

試食の後は、ブロガーミーティング「こんなご当地パンが食べたい」
いろいろなアイデアが飛び交い、会場は熱気に包まれました。

私が提案したのは「静岡コシヒカリの米粉で作ったパン生地に、地元浜名湖で捕れたあさりやじゃこなどの佃煮を入れた、佃煮米粉パン・・・実現するといいなぁ

直接、開発者の生の声を聞き、さらに消費者の生の声を聞いていただけたということは、両者にとってもとても意義のある企画だったのではないでしょうか。

発売前に試食が出来、はまそうスタッフやブロガーのみなさんにお会いでき、いい企画に参加させていただきありがとうございました。

1月の発売を楽しみにしています